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题型:多选题
题类:常考题
难易度:容易
下列说法不正确的是( )
A .
糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应
B .
糖类、油脂、蛋白质都是由C,H,O三种元素组成的
C .
糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物
D .
油脂有油和脂肪之分,但都属于酯
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组卷次数:27次
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选题
举一反三
将硬脂酸甘油酯与氢氧化钠溶液共热进行皂化反应,能把硬脂酸钠和甘油从混合物中分离出来的操作有:①盐析;②过滤;③蒸馏;④分液;⑤结晶。其中正确的是( )
用一种化学试剂鉴别NaAlO
2
溶液、硅酸钠溶液、鸡蛋白溶液、纯碱溶液、蔗糖溶液五种无色溶液,该试剂是( )
氨基酸是具有两性特点的有机物,在结构上都具有的官能团名称是 {#blank#}1{#/blank#}、 {#blank#}2{#/blank#}.我们从食物中摄取的 {#blank#}3{#/blank#}在胃液中的胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下发生 {#blank#}4{#/blank#}反应,生成氨基酸,它被人体吸收后,重新合成人体所需要的各种 {#blank#}5{#/blank#}.
几种常见的α﹣氨基酸:甘氨酸(氨基乙酸){#blank#}1{#/blank#};丙氨酸(α﹣氨基丙酸){#blank#}2{#/blank#} ; 谷氨酸(α﹣氨基戊二酸) {#blank#}3{#/blank#}
下列关于糖类、油脂和蛋白质的性质说法正确的是( )
下列关于有机物的说法正确的是( )
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