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题型：单选题题类：常考题难易度：容易

广东省汕头市澄海中学2016-2017学年高二上学期化学期中考试试卷（文科）

人体血红蛋白中含有Fe²⁺离子，如果误食亚硝酸盐，会使人中毒，因为亚硝酸盐会使Fe²⁺离子转变成Fe³⁺离子，生成高铁血红蛋白而丧失与O₂结合的能力．服用维生素C可缓解亚硝酸盐的中毒，这说明维生素C具有（　　）