People care a lot about food and their health. What hot words about food and health caught Chinese people's eyes in 2023? Let's see some hot words from the first National Nutrition Literacy Conference (全国营养科普大会) held on Dec 9, 2023.

☆ Pre-made dishes (预制菜)

Pre-made dishes are half-finished or finished dishes. They are already cooked or prepared. However, they may cause health problems. For example, some have too many additives (添加剂). So doctors advise people not to eat too many pre-made dishes.

☆ Nutritional literacy (营养素养)

It shows how well a person can learn and understand nutrition information and skills which are important for making good nutrition decisions.

☆ Dietary regimen (食养)

A plan or set of rules that show what and how much a person should eat to keep in good health.

☆ Aspartame (阿巴斯甜)

It's a sweetener widely used in food to take the place of sugar because it is low in calories (卡路里) and much cheaper than sugar.

And the last one is called an all-encompassing approach to food (大食物观). It means people need to have all kinds of food.

Health comes first. Do you live a healthy life?

Shenzhen rescued and captured nearly 10,000 dogs last year. 1,119 of them have been adopted (收养) by people after receiving treatment at the city's dog rescue centres, according to a report. 

Shenzhen has a total of four dog rescue centres, one of which is the Longgang Dog Rescue Centre in Honghualing Ecological Park. As the newest one, the centre was put into use in July 2020. It covers nearly 800 square metres and can accommodate (容纳) more than 4,000 dogs a year. 

According to the director of the centre, Liu Xiongguang, the centre is divided into eight areas — the office, reception, isolation (隔离), living, adoption, storehouse, activity and science popularization areas. 

The centre aims to accommodate, treat, help with the adoption of, and inform the public about the homeless or captured dogs in Longgang. If the dog owners are found within seven days, the centre will tell him or her to get back the pet, or the centre will adopt it. 

The first place the dogs set foot in is the reception area, where workers at the centre will take photos of them and record them on the list. The dogs with diseases will be isolated and other dogs will remain in the room to wait for the next step. After careful watching, the dogs are moved to the living area. Every dog enjoys a single room there. The workers will feed them and play with them in the activity area. 

People can go to the WeChat mini-program — Dog Raising Service of Shenzhen — to get information on the dogs at each dog rescue centre in the city. Dog lovers can choose their favourite dogs and then make a request for their adoption online.

China has a long history. There 1 many social manners different from other countries'.

A girl comes to my class. She comes from Australia. We are different in many ways.

First , the way of 2 is different. We always shake hands. But in Australia, they 3 hug (拥抱) with each other. Second, the subjects of conversations are different. In China, we can talk about our family or work. However, in Australia, they 4 talking about these subjects. And other customs (风俗习惯) are also different. Once I went to her birthday party, I gave a gift to her. She 5 and thanked me for it. Then she opened it in 6 right away. I was shocked (震惊). It's a little 7 in our country, so we will never do that. Then we had a(n)

8 to learn about the customs. Of course, we also have many of the same manners. For example, don't 9 others. It's rude. And don't 10 on the streets. We should keep them clean.

Different countries have different social manners, and we should respect each other.

Are you a good English learner? Do you find it hard 1 words? You may not be the only one. 

A study says 2 you can draw a picture of something to memorize a word better. Some Canadian scientists did 3 study. They first gave a group of students some words such as "apple" or "balloon". Then they 4 their students 40 seconds to memorize them. The students 5 write their words again and again. They could also draw pictures of the words.

When the time was up, the scientists asked the students to sing a song 6 . After that, they gave the students 60 seconds. The students had to write down as many words as they could remember. Guess what? Those who drew pictures did a much 7 job than those who wrote them. 8 amazing study it is!

So, why not try memorizing words in this way? When pictures 9 by you, you will find memorizing words fun, too. And don't worry if you're not good 10 drawing. The scientists said the quality of the drawing doesn't matter at all.

"Travelling by subway is much faster. Not only does it take me a few minutes to get to my office, but also I don't worry about the traffic jam," a traveller said.

A lot of people like taking the subway. It is a kind of popular way and makes our daily life easier. It has three advantages. First, it's fast. The subway can run about 80 kilometres in an hour. It's much faster than riding a bike or taking a bus. Second, it's punctual. It can help you get somewhere on time. Don't worry about the weather. It can arrive on time even if it is raining or snowing. During the rush hour (交通高峰期), there is a subway every five minutes. You don't need to wait for hours. Finally, it is comfortable. It is very comfortable for passengers to take the subway. You can find a place to sit or stand here and there. You don't feel cold in winter or hot in summer because of the air conditioners (空调). It can carry many people. I think most of the people like it. You will have a good time to take the subway.