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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

食物的保存+++++七年级++++++45

果脯保存依据的原理是（）

A、巴斯德高温消毒原理 B、高温消毒与细菌和真菌隔绝的原理 C、脱去水分防止细菌和真菌生长的原理 D、破坏需氧菌生存环境的原理

举一反三

下列不属于现代的食品保存方法的是（）

下列食物与其相应的保存方法连接不正确的是（）

保存食物的方法主要有（）

①中温 ②低温③干燥④保持湿润 ⑤暴露于空气中 ⑥隔绝空气．

下列不属于现代的食品保存方法的是（）

对于各种水果的保鲜，主要是为了抑制它们的哪种生理活动（）

蓝莓果实有极强的药用价值及营养保健功能，国际粮农组织将其列为人类五大健康食品之一，近些年越来越受到人们的喜爱。科研人员为了探究某因素对蓝莓保鲜的影响，测定了蓝莓在密闭容器内产生CO₂的速率，结果见图甲和图乙。试回答下列问题：

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