题型：单选题 题类：常考题 难易度：普通
浙江省温州市新力量联盟2020-2021学年高一上学期生物期中考试试卷
| 组别 | ① | ② | ③ | ④ | ⑤ |
| 酶 | 蛋白酶 | 蛋白酶 | 淀粉酶 | 淀粉酶 | 淀粉酶 |
| 反应物 | 蛋白质 | 淀粉 | 蛋白质 | 淀粉 | 麦芽糖 |
取穗发芽时间相同、质量相等的红、白粒小麦种子，分别加蒸馏水研磨、制成提取液（去除淀 粉），并在适宜条件下进行实验。实验分组、步骤及结果如下：
分组步骤 | 红粒管 | 白粒管 | 对照管 | |
① | 加样 | 0.5mL 提取液 | 0.5mL 提取液 | C |
② | 加 pH 缓冲液（mL） | 1 | 1 | 1 |
③ | 加淀粉溶液（mL） | 1 | 1 | 1 |
④ | 37℃保温适当时间，终止反应，冷却至常温，加适量碘液显色 | |||
显色结果 | +++ | + | +++++ | |
注：“+”数目越多表示蓝色越深；pH 缓冲液起到控制 pH 的作用
试题篮
