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试题 试卷

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题型:实验探究题 题类:常考题 难易度:困难

黑龙江省大庆铁人中学2017-2018学年高一上学期生物期中考试试卷

小麦的穗发芽影响其产量和品质。某地引种的红粒小麦的穗发芽率明显低于当地白粒 小麦。为探究淀粉酶活性与穗发芽率的关系,进行了如下实验。

取穗发芽时间相同、质量相等的红、白粒小麦种子,分别加蒸馏水研磨、制成提取液(去除淀 粉),并在适宜条件下进行实验。实验分组、步骤及结果如下:

分组步骤

红粒管

白粒管

对照管

加样

0.5mL 提取液

0.5mL 提取液

C

加 pH 缓冲液(mL)

1

1

1

加淀粉溶液(mL)

1

1

1

37℃保温适当时间,终止反应,冷却至常温,加适量碘液显色

显色结果

+++

+

+++++

注:“+”数目越多表示蓝色越深;pH 缓冲液起到控制 pH 的作用

(1)、实验可以得出结论:淀粉酶活性(高/低),小麦的穗发芽率高。
(2)、步骤①中加入的 C 是,设置对照管的目的是通过对照
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