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题型：单选题题类：常考题难易度：容易

2017年江苏省盐城中学高考生物三模试卷

下列关于果酒、果醋和腐乳制作的叙述中，正确的是（　　）

A、一般含糖量较高的水果可用来制作果酒 B、果醋发酵包括有氧发酵和无氧发酵 C、制作腐乳时，应防止毛霉以外的其它微生物生长 D、都是利用微生物胞内酶催化获得最终产品

举一反三

在一普通的密闭锥形瓶中，加入含有酵母菌的葡萄糖溶液．在下列的有关坐标图中，正确的是（　　）

下列能够防止发酵液被污染的措施错误的是（）

请回答生物技术实践的相关问题：

下列有关果酒、果醋、腐乳制作的叙述，正确的是（　　）

家庭制作腐乳并无严格的灭菌环节，但也能制作出品质优良的腐乳。下列叙述不正确的是（）

泡菜和腐乳是我国的传统食品,请回答有关问题：

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