推理是化学学习中常用的思维方法．下列推理正确的是（）

题型：单选题题类：常考题难易度：普通

碱的化学性质b

A、碱溶液能使无色酚酞溶液变红，通入NH₃后的酚酞溶液变红，所以NH₃是碱 B、中和反应生成盐和水，所以生成盐和水的反应一定是中和反应 C、酸性溶液能使石蕊试液变红，所以滴入石蕊试液后变红的溶液一定呈酸性 D、氢氧化钠溶液能使酚酞溶液变红，所以氢氧化铜也能使酚酞溶液变红

举一反三

①取一洁净的锥形瓶称量，然后往其中加入一定量的稀盐酸，并滴入几滴紫色石蕊试液（质量忽略不计），重新称量；

②往上述锥形瓶中逐滴加入溶质质量分数为16%的氢氧化钠溶液，边滴加边振荡，当观察到溶液由红色恰好变为紫色时，停止滴加，再次称量，数据如下表：

	锥形瓶	锥形瓶+稀盐酸	锥形瓶+反应后溶液
质量（克）	35.5	55.5	80.5

小刚用A 装置未看到明显的现象，他认为( $\text{[math]}$ 与NaOH不发生反应.

（1）发酵粉中常含有 $\text{[math]}$ ，蒸制或烘焙食品中产生大量气体，使面团疏松、多孔，制作的食品松软或酥脆，易于消化吸收。碳酸氢钠能使蒸制或烘焙的食品疏松多孔，原理是{#blank#}1{#/blank#}（用化学方程式解释）。

（2）用石灰浆（主要成分是氢氧化钙）抹墙，是利用氢氧化钙与空气中的{#blank#}2{#/blank#}（填化学式）反应，生成坚硬的碳酸钙。

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