题型:综合题 题类:常考题 难易度:普通
天津市河东区第八中学2020-2021学年七年级上学期语文期中试卷
(材料一)
食品质量安全,是指一个单位范畴(国家、地区或家庭)从生产或提供的食品中获得营养充足、卫生安全的食品消费以满足其正常生理要求。随着中国经济的发展、技术的进步,中国食品数量安全问题基本解决,而食品质量安全则是一直困扰人们的社会问题。
(材料二)
六个超市蔬菜样品检出农药残留概况表
超市名称 |
样品数量 |
测出农残样品数量 |
测出农残样品数量所占比例 |
含有混合农残5种以上的样品数量 |
含有混合农残5种以上的样品数量所占比例 |
沃尔玛 |
30 |
24 |
80% |
15 |
505 |
永辉 |
20 |
18 |
90% |
11 |
55% |
家乐福 |
30 |
27 |
90% |
15 |
50% |
物美 |
10 |
9 |
90% |
6 |
60% |
华润万家 |
20 |
18 |
90% |
12 |
60% |
联华 |
9 |
7 |
78% |
2 |
20% |
(材料三)
一些企业超量、违规使用食品添加剂,如在面粉中超限量添加增白剂过氧化苯甲酞;在腌莱中超标量多倍使用苯甲酸;在饮料中成倍超标使用的化学合成甜味剂;为使馒头、包子增白使用二氧化硫;为使大米、饼干增亮用矿物油等。
(材料四)
食品工业应用新原料、新工艺带来的食品安全新问题也应引起我们的重视。如引进中草药、转基因食品等新原料,应用新型食品包装材料,运用食品辐照等新的食品加工工艺等,研究人员对这些新工艺在食品加工中的性能还未全面了解和掌握,因此可能带来新的食品安全问题。
试题篮