题型:单选题 题类:常考题 难易度:容易
提出猜想和假设
实验一、甲同学联想到西红柿等蔬菜、水果中含有丰富的维生素C,放置时间长短是否对维生素C的含量产生影响。他设计了如下实验方案:(测定原理:C6H8O6 +I2→C6H6O6 +2HI)
Ⅰ.把新鲜西红柿和放置一周的西红柿分别捣碎,用纱布将汁液挤入两个烧杯中;
Ⅱ.取两支盛有2mL蓝色碘的淀粉溶液的试管,分别滴加上述两种汁液,边加边振荡,直到蓝色刚好消失,记录滴数如下:
汁液 |
新鲜西红柿的汁液 |
放置一周的西红柿的汁液 |
滴数 |
12 |
20 |
实验二、乙同学根据维生素C可使高锰酸钾(KMnO4)溶液褪色的原理,进行了如下表所示实验。
编号 |
维生素C溶液的处理方法 |
使40毫升KMnO4溶液褪色的平均滴数 |
1 |
放置于室内暗处0.5小时 |
15 |
2 |
强烈阳光直射5小时后,放置于室内暗处0.5小时 |
22 |
3 |
60℃水浴加热l0分钟后,放置于室内暗处0.5小时 |
21 |
序号 |
烤制方式 |
烤制时间(min) |
苯并芘含量(μg/kg) |
1 |
180℃电烤 |
10 |
未检出 |
2 |
20 |
1.2 |
|
3 |
30 |
1.6 |
|
4 |
230℃电烤 |
10 |
未检出 |
5 |
20 |
2 |
|
6 |
30 |
5.4 |
|
7 |
生鸡翅 |
0 |
未检出 |
①选取 A、B、C三个容积不同的烧杯。
②将A 烧杯倒扣在点燃的蜡烛上方,立即用橡皮泥密封住烧杯尖嘴口。
③直至蜡烛熄灭,记录蜡烛燃烧的时间。
④换用B、C烧杯重复步骤②和③,实验结果如下表。
组别 | 烧杯容积/毫升 | 蜡烛燃烧的时间/秒 | |||
第一次 | 第二次 | 第三次 | 平均时间 | ||
A | 240 | 16 | 18 | 14 | 16 |
B | 460 | 27 | 28 | 40 | |
C | 1020 | 68 | 73 | 69 | 70 |
试题篮