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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

2016-2017学年福建省福州八中高二下学期期中生物试卷（理科）

制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的下列操作中，不正确的是（　　）

A、操作流程是计算、称量、溶化、灭菌和倒平板 B、将称好的牛肉膏连同称量纸一同倒入烧杯中再加水、去纸 C、灭菌后向牛肉膏蛋白胨溶液中加2%琼脂，并使其溶解 D、在果酒、果醋和腐乳制作过程中，都要防止微生物污染

举一反三

稀释涂布平板法是微生物培养中的一种常用的接种方法。下列相关叙述错误的是（）

下列物质中，不能用作酵母菌碳源的是（　　）

用平板划线法或稀释涂布平板法都可以纯化大肠杆菌，二者的共同点有几项（）

①可以用相同的培养基

②都要使用接种环进行接种

③都需要在火焰旁边进行接种

④都可以用来计数活菌

在平板划线操作中，错误的是（）

大肠杆菌是人和许多动物肠道中最主要且数量最多的一类细菌，含有2000种以上的蛋白质；大肠杆菌的数量是检测自来水是否受粪便污染的最直接的指标。

回答下列问题：

几丁质广泛存在于甲壳类动物的外壳、昆虫的外骨骼和真菌的细胞壁中。某些微生物能合成几丁质酶（胞外酶），使几丁质降解为N－乙酰氨基葡萄糖，然后进一步转化利用。科研人员试图从土壤中筛选出能高效降解几丁质的菌株，通过微生物培养获得几丁质酶，用于生物防治。回答下列问题：

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