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题型：单选题
题类：常考题
难易度：普通
乳酸发酵
酸奶味道酸甜可口，人们利用乳酸菌制作酸奶，关于乳酸菌的说法，正确的是（ ）
A、
乳酸菌属真菌
B、
乳酸菌没有细胞结构
C、
乳酸菌没有成形的细胞核
D、
乳酸菌能自己制造有机物
举一反三
金秋送爽，瓜果飘香．中国•垦利郝家葡萄文化旅游节如期拉开大幕．水嫩甘甜的郝家葡萄，热情好客的郝家人，为人们提供了一个观光休闲的好去处．请分析回答：
下列食品的制作没有应用到发酵技术的是（ ）
下列不属于现代生物技术的是（ ）
绍兴黄酒是我国著名的传统发酵食品之一。采用红曲、糯米和水为原料，不添加任何其它成分，以人工自然发酵酿制而成的黄酒。下列与发酵技术有关的叙述，正确的是（ ）
制作泡菜时，泡菜坛既要加盖又要用一圈水来封口，这样做的目的是（ ）
下列有关生物技术的叙述，错误的是（ ）
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