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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

乳酸发酵

酸奶味道酸甜可口，人们利用乳酸菌制作酸奶，关于乳酸菌的说法，正确的是（）

A、乳酸菌属真菌 B、乳酸菌没有细胞结构 C、乳酸菌没有成形的细胞核 D、乳酸菌能自己制造有机物

举一反三

人们可以通过生物技术利用甘蔗、玉米渣生产出的能源物质是（）

制作泡菜或酸奶时需要的生物是（）

生物技术是人们利用{#blank#}1{#/blank#}、动植物体对物质原料进行加工，以提供产品来为社会服务的技术．

下列有关生物技术应用实例的叙述正确的是（　　）

发酵技术和我们的日常生活息息相关，酿制葡萄酒利用了（）

四川的泡菜在全国都是非常有名的一种风味小菜。制作泡菜时要用特殊的坛子，坛口必须加水密封。密封坛口的目的是（）

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