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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

河南省长垣县2016-2017学年八年级下学期生物期末考试试卷

下列食品的制作没有应用到发酵技术的是（　　）

A、青贮饲料 B、豆豉 C、泡菜 D、豆浆

举一反三

医药工业利用发酵技术生产出医药用品，比如（）

①抗生素 ②乳酸 ③维生素 ④香料

果酒暴露在空气中会变酸是酵母菌发酵的结果．（判断对错）

利用乳酸菌发酵制作的食品如酸奶．（判断对错）

中国自古有酒文化只说，酿酒原理家喻户晓，尽人皆知。家庭制作甜酒时，常需将煮好的米冷却后，加入酒曲，并且需将酿酒的器皿密封。若天气寒冷，还需采取保温措施。据此完成下题。

泡菜美味可口。泡菜的制作是利用了下列哪类生物？（　　）

学习完生物知识后，小倩梳理了一些笔记，其中有误的一项是（）

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