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题型:单选题 题类:常考题 难易度:普通

河北省张家口市2019-2020学年高一上学期生物10月月考试卷

下列关于蛋白质变性的叙述,正确的是(   )
A、蛋白质的盐析现象是由于蛋白质变性造成的 B、蛋白质变性的实质是内部肽键的断裂 C、变性后的蛋白质仍能与双缩脲试剂发生反应 D、蛋白质变性是可逆的化学反应,条件改变即可恢复
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