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难易度:普通
2016-2017学年山东省济南一中高一上学期期中生物试卷
鸡蛋煮熟后,蛋白质变性失去活性,这是由于高温破坏蛋白质的( )
A、
肽键
B、
肽链
C、
氨基酸
D、
空间结构
举一反三
下列关于组成细胞化合物的叙述,不正确的是( )
继三鹿奶粉的三聚氰胺事件后,多地再现三聚氰胺奶粉,长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害,膀胱、肾部结石,并可进一步诱发膀胱癌.下列有关说法,不正确的是( )
下列关于组成细胞化合物的叙述,不正确的是( )
鸡蛋煮熟后,蛋白质变性失活,只是由于高温破坏了蛋白质的( )
鸡蛋煮熟后蛋清变成蛋白,这是因为高温破坏了蛋白质的( )
下列有关蛋白质的叙述,正确的是( )
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