下列有关说法正确的是（）

题型：单选题题类：常考题难易度：困难

黑龙江省牡丹江市第一高级中学2017-2018学年高一上学期生物10月月考试卷

下列有关说法正确的是（）

A、甲硫氨酸的R基是—CH₂—CH₂—S—CH₃ ，它的分子式是C₄H₁₁O₂S B、生活在沙漠中的仙人掌，细胞中含量最多的化合物是蛋白质 C、两个氨基酸缩合生成二肽和一分子水，这个水分子中的氧原子来自氨基酸的羧基 D、鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失活，这是由于高温破坏了蛋白质的肽键

举一反三

①氨基酸

②C，H，O，N等化学元素

③氨基酸分子脱水缩合

④多肽

⑤多肽链盘曲、折叠

⑥形成具有一定的空间结构的蛋白质分子．

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