（2017•浙江）下列说法正确的是（　　）

题型：单选题题类：真题难易度：普通

2017年浙江省学考选考化学试卷（4月份）

下列说法正确的是（　　）

A、向鸡蛋清的溶液中加入浓的硫酸钠溶液或福尔马林，蛋白质的性质发生改变并凝聚 B、将牛油和烧碱溶液混合加热，充分反应后加入热的饱和食盐水，上层析出甘油 C、氨基酸为高分子化合物，种类较多，分子中都含有﹣COOH和﹣NH₂ D、淀粉、纤维素、麦芽糖在一定条件下可与水作用转化为葡萄糖

举一反三

目前治疗甲流的主要药物达菲结构如下图，其通用名称为磷酸奥司他韦，现有试剂：①NaOH溶液②Na₂SO₄溶液 ③Br₂的CCl₄溶液④乙醇试推断达菲能与上述试剂反应的是（）

①取代反应 ②加成反应 ③消去反应 ④使溴水褪色 ⑤使酸性KMnO₄溶液褪色⑥与AgNO₃溶液生成白色沉淀 ⑦聚合反应．

下列说法正确的是（）

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