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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

淀粉的性质和用途

下列实验操作正确的是（）

A、在蔗糖与稀硫酸共热后的溶液中，滴加银氨溶液，验证产物中的葡萄糖 B、淀粉中加入98%的硫酸溶液，在酒精灯上加热，使其水解 C、棉花中加入90%的硫酸，并用玻璃棒把棉花捣烂，在酒精灯上直接加热使其水解 D、向淀粉水解后的溶液中加入碘水，溶液变蓝，证明淀粉尚未水解

举一反三

下列说法中，正确的是（）

糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质．以下叙述中，不正确的是（　　）

马铃薯有望成为水稻、小麦、玉米之后的我国第四大主粮作物．马铃薯约含20%淀粉，淀粉属于{#blank#}1{#/blank#}（填“糖类”或“油脂”）．医疗上常用作“钡餐”的是{#blank#}2{#/blank#}（填“硫酸钡”或“碳酸钡”）．

关于维生素C的叙述正确的是（　　）

下列说法不正确的是（）

有人认为人体是一架缓慢氧化着的“高级机器”，人体在生命过程中也需要不断地补充“燃料”。按照这种观点，你认为人们通常摄入的下列物质不能看作“燃料”的是（）

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