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题型:单选题
题类:常考题
难易度:普通
淀粉的性质和用途
下列实验操作正确的是( )
A、
在蔗糖与稀硫酸共热后的溶液中,滴加银氨溶液,验证产物中的葡萄糖
B、
淀粉中加入98%的硫酸溶液,在酒精灯上加热,使其水解
C、
棉花中加入90%的硫酸,并用玻璃棒把棉花捣烂,在酒精灯上直接加热使其水解
D、
向淀粉水解后的溶液中加入碘水,溶液变蓝,证明淀粉尚未水解
举一反三
现有淀粉溶液、蛋清、葡萄糖溶液,区别它们时,下列试剂和对应现象依次是( )
试剂:①新制Cu(OH)
2
②碘水 ③浓硝酸
现象:a .变蓝色 b.砖红色沉淀 c.变黄色
下列说法正确的是()
下列叙述正确的是( )
下列关于糖类、油脂、蛋白质的说法错误的是( )
将碘酒滴到新切开的马铃薯(又称土豆)表面上,马铃薯表面变蓝色,该现象表明马铃薯含有( )
有人认为人体是一架缓慢氧化着的“高级机器”,人体在生命过程中也需要不断 地补充“燃料”。按照这种观点,你认为人们通常摄入的下列物质不能看作“燃料”的是( )
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