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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

常见食品添加剂的组成

食品安全日益受到人们关注．下列食品能食用的是（）

A、甲醛浸泡的海产品 B、霉变的大米、花生 C、用亚硝酸钠（NaNO₂）代替食盐烹调的食品 D、食盐腌制的咸鸭蛋

举一反三

近年来，食品安全事故频繁发生，人们对食品添加剂的认识逐渐加深．下列关于食品添加剂的认识正确的是（　　）

合理膳食、合理用药是人体健康的需要．

下列说法正确的是（）

食品保鲜的措施有：添加防腐剂、充填保护气体、放置干燥剂和脱氧保鲜剂等．一次，小明在食用盒装月饼时，撕开了用于保鲜的小纸袋，发现其中盛放着一种灰黑色的粉末，几天后，看到灰黑色粉末变得有些发红．原保鲜剂粉末可能是（）

下列说法错误的是（）

食品检验是保证食品安全的重要措施，下列哪些物质的含量在食品中是严格控制的（）

①烧烤食品中苯并芘的含量　②奶粉中三聚氰胺的含量③亚硝酸盐的含量　④苯甲酸钠的含量

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