- 二一组卷

题型：综合题题类：模拟题难易度：普通

厨余垃圾主要包括丢弃不用的菜叶、剩菜、剩饭、果皮、蛋壳、茶渣等。厨余垃圾经搅拌、发酵、风干等步骤可转化成颗粒状有机肥，而发酵的关键就是菌种，所以菌种的选择和培育对厨余垃圾的处理至关重要。请分析回答：

（1）若要处理厨余垃圾中的油脂类物质，可从富含1的厨余垃圾中采样后进行分离。为确保能够从样品中分离到所需要的微生物，可以通过2增加目的菌的浓度。这一过程应该使用液体培养基进行振荡培养，振荡培养的目的是3。

【答案】

（2）若要处理厨余垃圾中富含纤维素的废弃物，需筛选产纤维素酶的微生物，一般认为纤维素酶至少包括三种组分，即1。采集的样品需2后才可以涂布到鉴别培养基上，配制培养基的过程中，可在倒平板时加入经3处理的刚果红，待长出菌落后，依据是否产生4来筛选纤维素分解菌。

【答案】

（3）处理厨余垃圾除了利用微生物，还可以利用这些微生物产生的酶，现代的固定化酶技术可以回收酶，使酶能够被反复利用，适合固定化酶的方法有1。

【答案】

【考点】

【解析】

组卷次数：9次 +选题

举一反三

下表是几种限制酶识别序列及其切割位点，图1、图2中标注了相关限制酶的酶切位点。

实验步骤：酵母细胞的活化→配制CaCl₂溶液→配制海藻酸钠溶液→步骤④→固定化酵母菌细胞

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