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题型：综合题题类：常考题难易度：容易

广西南宁三中2018_2019学年高二下学期生物期中考试试卷

以下过程是制备固定化酵母细胞的实验步骤，请回答：

实验步骤：酵母细胞的活化→配制CaCl₂溶液→配制海藻酸钠溶液→步骤④→固定化酵母菌细胞

（1）、上述步骤中，步骤④是将海藻酸钠溶液与混合。该实验中CaCl₂溶液的作用是。

（2）、配制的海藻酸钠溶液的浓度要适宜，如果海藻酸钠浓度过低，形成的凝胶珠所包埋的酵母细胞数目。另外，配置的海藻酸钠溶液的过程中，要使用小火或者间断加热，目的是。

（3）、与固定化酶相比，固定化细胞技术一般采用包埋法固定，原因是。

举一反三

下列关于酶工程的叙述正确的是（）

下列关于利用海藻酸钠制备固定化酵母细胞的说法，错误的是（）

如图1表示制备固定化酵母细胞的有关操作，图2是利用固定化酵母细胞进行酒精发酵的示意图。相关叙述错误的是（）

海藻酸钠是固定化酵母细胞常用的包埋载体。海藻酸钠能与CaCl₂ ，反应产生海藻酸钙，使凝胶珠具有稳定的结构；而柠檬酸钠能与海藻酸钙反应，使海藻酸钙溶解。回答下列问题：

广西盛产龙眼，龙眼不仅可以鲜食，还可以酿制龙眼酒，据《民间百病良方》记载龙眼酒养气活血，宁心安神，有保护血管，防止血管硬化等功效。回答下列问题：

甲、乙两个实验小组分别进行了“酵母细胞固定化技术”的实验，结果如下图所示。出现乙组实验结果的原因可能为（）

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