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题型：单选题
题类：常考题
难易度：普通
2016-2017学年贵州省遵义市私立贵龙中学八年级下学期期中生物试卷
酸奶不仅口感好，而且营养价值高，这主要是在牛奶中加入了某种菌，这种菌应是（ ）
A、
乳酸细菌
B、
醋酸杆菌
C、
酵母菌
D、
棒状杆菌
举一反三
酸奶是一种有益的酸性乳品，泡菜也是特色小吃，这是人们利用了（ ）的发酵作用；
网传喝自酿葡萄酒=自杀，专家认为不至于．想喝天然的自酿酒也还是可以的，只要制作方法得当，酒中所含甲醇等杂质对人体的影响将会降到最低．你知道会使葡萄酒发生酸败的有害微生物是什么吗（ ）
许多食品在制作过程中要利用到细菌或真菌．下列食品的制作利用到细菌的是（ ）
李真周末经常帮妈妈做馒头，制酸奶、腌泡菜等家务，下面是她的几点收获，你不认同的是（ ）
关于微生物应用的叙述中，错误的是（ ）
下列食品的制作过程中，运用微生物发酵技术的是（ ）
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