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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

2016-2017学年湖北省荆州市沙市中学高一上学期期中生物试卷

下表是探究淀粉酶对淀粉和蔗糖作用的实验设计及结果：

试管编号	①	②	③	④	⑤	⑥
2mL3%淀粉溶液	+	+	+	﹣	﹣	﹣
2mL3%蔗糖溶液	﹣	﹣	﹣	+	+	+
1mL2%的新鲜淀粉酶溶液	+	+	+	+	+	+
反应温度（℃）	40	60	80	40	60	80
2mL斐林试剂	+	+	+	+	+	+
砖红色深浅	++	+++	+	﹣	﹣	﹣

根据实验结果，以下结论不正确的是（）

A、本实验依据的原理之一是淀粉和蔗糖水解后都能产生可溶性还原糖 B、本实验的实验变量是反应物的种类和温度 C、本实验可用碘液代替斐林试剂进行结果的检测 D、本实验中淀粉酶的活性在60℃最高

举一反三

淀粉酶能使淀粉在很短的时间内水解成麦芽糖，而对麦芽糖的水解却不起作用，这种现象说明酶具有（）

下列关于酶的叙述，不正确的是 ( )

如图表示酶活性与温度的关系．下列叙述正确的是（）

在对疯牛病的某病原体进行研究时发现，经各种核酸水解酶处理后，该病原体仍具有感染性．从生命的化学本质看，该病原体（）

下列关于酶的叙述，正确的是（）

下列关于过氧化氢的叙述中，正确的是（　　）

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