请根据生物技术实践的有关知识，回答下列问题．

题型：综合题题类：常考题难易度：普通

2015-2016学年海南省海口十四中高三上学期期末生物试卷

（1）、在制作腐乳、果醋、泡菜的过程中需要氧气的是制作的过程．制作腐乳时，用来腌制腐乳的玻璃瓶，洗刷干净后要用消毒．

（2）、果汁发酵后是否产生酒精，可以用来检验，在酸性条件下，该物质与酒精反应呈色．

（3）、微生物培养过程中，获得纯净培养物的关键是，其中常用的对培养皿进行灭菌的方法是．

（4）、将月季的花粉通过无菌操作接种到培养基中，在一定的条件下诱导其形成幼苗，最适合进行培养的花粉时期为，选择花粉时，一般要通过镜检来确定其中的花粉是否处于适宜的发育期，最常用的方法是．

（5）、世界香料工业中不可取代的原料﹣﹣“液体黄金”玫瑰精油，要求不含任何添加剂和化学原料，其提取方法主要是；从薄荷叶中提取薄荷油是（填“能”或“不能”）采用从玫瑰花中提取玫瑰精油的方法．

举一反三

①盐的用量

②酒的种类和用量

③发酵温度

④发酵时间

⑤豆腐含水量

⑥盛豆腐的容器的大小

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