小金淘米时发现米发霉了，米放在米缸里怎么会发霉呢？小金猜测大米发霉可能与大米的含水率有关．含水率是指&ldquo;某物质中水的质量占该物质质量...

题型：实验探究题题类：常考题难易度：普通

2016年浙江省杭州市富阳市中考科学（化学部分）模拟试卷（5月份）

小金淘米时发现米发霉了，米放在米缸里怎么会发霉呢？小金猜测大米发霉可能与大米的含水率有关．含水率是指“某物质中水的质量占该物质质量的百分比”．于是小金进行如下实验：

Ⅰ．取样．取A、B、C、D、E五种新鲜大米各2份，每份20克．

Ⅱ．测定含水率．各取一份样品依次放入烘箱，设定温度130℃，在相同环境下干燥40分钟，实验数据如下：

Ⅲ．探究大米发霉的时间．将5种样品的另一份在相同环境下、相同方式下放置15天后，发现B大米变为灰绿色．取灰绿色物质进行培养，从显微镜下辨认是黄曲霉的菌落．接着观察其他样品大米的变化，40天后，用肉眼观察到的大米发霉的日期如下：

大米种类	A	B	C	D	E
发霉时间（天）	没有霉变	15	30	35	39

（1）、按照国家对大米含水率的标准≤14.5%来衡量，五种大米中不合格的是．

（2）、根据以上数据，可以得出的结论是．

（3）、小金的实验还不够严谨，变量控制上还存在的不足是．

（4）、为了延长大米保存时间，小金发明了新的大米包装袋，将氧化钙包与大米同时密封包装．其主要原理是利用了氧化钙某种化学性质：（用化学方程式表示）．

（5）、除（4）方法外，还可采取措施防止大米发霉．

举一反三

人们对真菌与植物、动物关系认识的演变历程如下：

请回答有关问题：

方法：取水仙球茎24个分成两组。后按下表进行操作

组别	处理方法
对照组	水仙球茎不剥去鳞片叶，不加NAA，让其自然生长
实验组	剥去鳞片叶，仅取出花苞，共获18个，消毒后接种于加NAA（0.1g/mL）的适宜培养基上，每瓶接种一个

结果：实验组除个别瓶污染失败外，其余均在一周时破苞开花；而对照组则比实验组晚开花一个半月。请回答下列问题：

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