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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

2015-2016学年浙江省温州市瑞安市龙翔高中高一上学期第三次月考生物试卷

关于蛋白质的叙述，错误的是（）

A、有些蛋白质是染色体的组成成分 B、酶在催化反应前后，其分子结构不变 C、低温作用下蛋白质发生了变性 D、蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应

举一反三

下列各项中，属于蛋白质的是（）

鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失活，这是由于高温破坏了蛋白质的（）

2003年诺贝尔化学奖授予美国科学家彼得•阿格雷和罗德里克•麦金农，以表彰他们发现了细胞膜水通道以及对离子通道结构和机理研究所做出的开创性贡献．据分析水通道所属的物质除具有运输功能外，在细胞中还具有催化、调节、免疫等作用．试问该物质属于（）

关于蛋白质的叙述，错误的是（）

小明在割草时不小心伤到手指，7 天后伤口愈合再生，这个过程中合成的主要物质和发生的细胞分裂方式分别是（）

“小饼小葱加蘸料，烧烤灵魂三件套”，肥瘦相间的五花肉均匀的裹着孜然，在木炭的高温下，每块五花肉都被烤得滋滋冒油，又劲道又嫩。下列叙述正确的是（）

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