题型：单选题 题类：常考题 难易度：普通
2015-2016学年浙江省温州市乐清市芙蓉中学高一上学期月考生物试卷（12月份）
不同条件下淀粉酶的实验结果
|
试管编号 |
加入物质 |
温度 |
试剂 |
实验 现象 |
|
|
1 |
可溶性淀粉溶液2mL |
清水2mL |
37℃左右 |
碘液 |
变蓝 |
|
2 |
可溶性淀粉溶液2mL |
稀释的唾液2mL |
0℃ |
变蓝 |
|
|
3 |
可溶性淀粉溶液2mL |
稀释的唾液2mL |
37℃左右 |
不变蓝 |
|
|
4 |
可溶性淀粉溶液2mL |
稀释的唾液2mL |
100℃ |
变蓝 |
|
|
5 |
可溶性淀粉溶液2mL |
加2﹣3滴2%盐酸 的稀释唾液2mL |
37℃左右 |
变蓝 |
|
|
6 |
蛋白质溶液2mL |
稀释的唾液2mL |
37℃左右 |
无变化 |
（1）1号试管和3号试管实验结果相对照说明{#blank#}1{#/blank#}
（2）2号、4号试管与3号试管实验结果相对照说明{#blank#}2{#/blank#}
（3）5号试管与3号试管实验结果相对照说明{#blank#}3{#/blank#}
（4）当2号和4号试管的温度条件重新设定为37℃时，酶活性可恢复的为{#blank#}4{#/blank#} 试管．
实验过程 | 实验现象 |
常温下自然分解 | 气泡少而小 |
常温下加入2滴质量分数为3.5%的氯化铁溶液 | 气泡稍多而小 |
常温下加入2滴鲜肝研磨液 | 气泡极多而大 |
加入2滴煮沸后冷却的鲜肝研磨液 | 气泡少而小 |
据表分析，不能得出的结论是（ ）
操作步骤 | 1号试管 | 2号试管 | 3号试管 | |
① | 加淀粉酶提取液 | 1mL | 1mL | 1mL |
② | 预处理 | 70℃恒温水浴15min， 取出冰浴中冷却 | 高温使α﹣淀粉酶 和β﹣淀粉酶失活 | 不处理 |
③ | 加缓冲液 | 2mL | 2mL | 2mL |
④ | 预保温 | 40℃恒温水浴 10min | ||
⑤ | 加40℃预热的 淀粉溶液 | 2mL | 2mL | 2mL |
⑥ | 保温 | 40℃恒温水浴5min | ||
⑦ | 测定 | 加入试剂X，50～65℃水浴5min，测定砖红色沉淀物的量 | ||
回答下列问题：
试题篮
