试题 试卷
题型:填空题 题类:常考题 难易度:普通
BHT(Butylated Hydroxy Toluene)是一种常用的食品抗氧化剂,合成方法有如下两种:下列说法错误的是( )
从葡萄籽中提取的原花青素结构为:
原花青素具有生物活性,如抗氧化和自由基清除能力等,可防止机体内脂质氧化和自由基的产生而引发的肿瘤等多种疾病。有关原花青素的下列说法不正确的是( )
①CH3CH2OH② ③CH3CH2Br④ ⑤ ⑥ ⑦ ⑧ ⑨ ⑩
已知:Ⅰ.B的核磁共振氢谱中有2 组吸收峰
Ⅱ. (R1、R2、R3 表示H 原子或烃基)
Ⅲ. (R1、R2、R3 表示H 原子或烃基)
请回答下列问题:
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