①将酒曲粉末与糯米饭拌匀  ②将糯米饭放人容器中盖好，用毛巾包裹起来置人温暖的地方  ③用凉开水将糯米饭冲淋一次，冷却到30。C  ④将糯米用水淘洗干净后浸泡一昼夜  ⑤将糯米倒入蒸锅煮熟。(以上容器、毛巾等均要求消毒)

  请对照制作工序，回答下列问题：

资料一：测定某项生理数据时，智能手环向手腕发出绿光，由于人体的皮肤、骨骼、肌肉等对光的反射是固定的，而血管由于心脏放缩和舒张，发生扩张和回缩，所以血管内的血液对光的反射是波动的，智能手环利用光电传感器能测定每分钟的波动次数。

资料二：通过运动使肌肉增大的原理是：进行激烈运动时，肌纤维（肌肉细胞）受到较强刺激，会出现很多细微的破损、裂缝。运动结来后通过食物补充营养物质，最后对裂缝进行修复，把肌纤维修补得比之前更粗，经过长期的锻炼，肌肉就会逐渐增大。

材料二：将溶质质量分数为2%的葡萄糖溶液煮沸并冷却，然后在3个洁净的相同的锥形瓶中装满葡萄糖溶液和等量的酵母菌，并用带有细玻璃管的橡皮塞塞紧瓶口并倒置在铁架台上(如图所示)，然后分别置于15℃、35℃和55℃的恒温环境中，实验过程中观察到液体从细玻璃管口滴出，统计细玻璃管口滴下的液滴数，如下表。综合上述信息，运用所学知识来解释该实验的现象。