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题型：单选题
题类：常考题
难易度：普通
煮熟的鸡蛋不能再孵化，原因是高温使蛋白质和核酸变性，蛋白质变性是指高温破坏了蛋白质的（ ）
A、
肽链
B、
肽键
C、
空间结构
D、
排列顺序
举一反三
关于蛋白质的叙述，错误的是（ ）
下列有关蛋白质和核酸的叙述中，正确的是（ ）
鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失活，这是由于高温破坏了蛋白质的（ ）
梭霉毒素可使动物细胞内的一种蛋白质变性失活，而使该细胞调亡，这一发现有助于研究杀死癌细胞．下列叙述正确的是（ ）
有关蛋白质分子的叙述，正确的是 （ ）
离子泵是一种具有ATP水解酶活性的载体蛋白，它在跨膜运输物质时离不开ATP的水解。下列叙述正确的是（ ）
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