试题 试卷
题型：单选题 题类：常考题 难易度：容易
a.花生、大豆、食用油 b.米饭、馒头、面包、玉米 c.奶、鱼、蛋
A、糖类含量较高的食物{#blank#}1{#/blank#}
B、蛋白质含量较高的食物{#blank#}2{#/blank#}
C、脂肪含量较高的食物{#blank#}3{#/blank#}
小麦粒的取粉切面图
样品
颜色
维生素(毫克/100克)
无机盐(微克/克)
蛋白质(%)
B1
B2
B6
K
Mg
Ca
Zn
1号
最白
0.07
0.01
0.06
1 201
155
178
4 845
11.8
2号
次白
0.17
0.02
1 407
254
212
7 155
12.9
3号
最暗
0.27
1 626
355
237
9 220
14.1
试题篮
