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题型：单选题题类：常考题难易度：容易

家庭制作酸奶的主要步骤有：①新鲜的全脂（或脱脂）乳和糖混合；②冷却（42～45℃）；③热处理（煮沸）；④发酵（放在室内温暖的地方数小时）；⑤接种（加入一些购买的酸奶）；⑥冷藏或食用．以下按操作的先后顺序排列的是（　　）

A、①②③④⑤⑥ B、①③②⑤④⑥ C、①③②④⑤⑥ D、③①②⑤④⑥

举一反三

我国许多传统食品的制作都要利用细菌和真菌，下列应用中错误的是（）

为了保护南极的生态环境，到南极考察的科学工作者不仅要把塑料等难以降解的垃圾带离南极，还要把粪便等生活垃圾带离南极，这是因为南极（）

细菌和许多真菌“无影无踪”，但又“无处不在”，人们对它们“爱恨交加”，以下关于细菌和真菌的描述，正确的是（　　）

如图是一种简易的食物保存方法，下列叙述不合理的是（）

利用植物秸秆生产燃料酒精的大致流程是：秸秆→糖液→酒精，从糖液到酒精要利酵母菌进行发酵，酵母菌具有的特征有（）

①无成形的细胞核 ②有真正的细胞核 ③没有细胞壁 ④能通过出芽生殖繁殖后代

⑤单细胞结构

小裕学习了下列四种单细胞生活的相关知识后，绘制了单细胞生物分类检索表，下列关于检索表中的甲、乙、丙、丁与这四种单细胞生活对应关系正确的是（）

单细胞生物分类检索表

1a无成形的细胞核…甲

1b有成形的细胞核…2

2a无细胞壁…乙

2b有细胞壁…3

3a无叶绿体…丙

3b有叶绿体…丁

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