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题型：填空题题类：常考题难易度：普通

浙江省温州育英国际实验学校实验班2019-2020学年七年级下学期科学4月月考试卷

当把酵母菌加到生面团中时，酵母菌会大量繁殖并且产生二氧化碳气体使面团膨胀，如图显示了温度对二氧化碳产生量的影响，请据图回答下列问题：

（1）、由图可以看出，当温度由0℃逐渐升高到30℃时，酵母菌产生的二氧化碳量 (填“增加”或“减少”或“不变”)；

（2）、从图中可以看出，在用酵母菌发面时，要将其溶于(填“热水”或“冷水”或“温水”)中。

（3）、如果把生面团放到冰箱里，它还会发酵吗？请解释原因：。

举一反三

下列与发酵术有关的叙述，正确的是（）

“永春老醋”是中国四大名醋之一，其酿制过程所用到的微生物是（）

垃圾问题是当今困扰人类生存和发展的一个重要社会问题。某学校的科学兴趣小组针对此现状选用“土埋法处理废纸垃圾的原理”作为探究课题。通过查找资料，他们知道纸的主要成分中有大量的有机物，土壤中存活着大量的细菌和真菌。为了证明霉菌能分解废纸中的有机物，拟定了以下两个方案：

把同类型的废纸分A、B两组，纸保持潮湿（有利于细菌的存活）

	A组	B组
方案1	先将废纸灭菌，然后放在无菌土中	先将废纸灭菌，再接种霉菌，放在自然土壤中
方案2	先将废纸灭菌，然后放在无菌土中	先将废纸灭菌，再接种霉菌，然后放在无菌土中

夏天，未洗净的衣服上容易发霉和长毛，而洗净的则不会，其原因是（　　）

关于真菌的主要特征，正确的叙述是（　　）

据估计，世界上约三分之一的人体内“潜伏”有肺结核分枝杆菌，这些人可能一生都不表现出肺结核症状。经检测这些“潜伏”的细菌对抗生素无抗药性，难道细菌对付抗生素还有其他策略？1944年，医生比格发现，现有的抗生素只能消灭正在生长和繁殖的细菌。微生物学家路易斯进一步检测到：一旦环境残酷，如缺氧、营养缺乏、温度不利生长等，每种细菌都能进入休眠状态，如图是细菌对付抗生素的两种策略。

据上述材料，回答下列问题：

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