&ldquo;中小学生营养不良和营养过剩&rdquo;、&ldquo;食品安全&rdquo;、&ldquo;公共卫生与健康&rdquo;等状况令人担忧，表现在：无机盐摄入量不足，贫血现象普遍存在；多糖分...

题型：实验探究题题类：常考题难易度：普通

“中小学生营养不良和营养过剩”、“食品安全”、“公共卫生与健康”等状况令人担忧，表现在：无机盐摄入量不足，贫血现象普遍存在；多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿童逐年增多．校园周边聚集流动摊点等．为改善青少年营养健康问题，国务院批准实施“学生饮用奶计划”．请根据材料分析回答：

（1）、谷类食物为人体提供的主要物质是，它是我们最主要的物质．

（2）、蛋白质是构成人体细胞的基本物质，它主要从第（填标号）中获得，人体摄入的蛋白质最终．

（3）、无机盐摄入量不足导致贫血，是因为无机盐中的　是构成血红蛋白的主要成分．

（4）、多糖分、高脂肪饮食使人肥胖，是因为这类食物中含有较多的．

（5）、某同学牙龈经常出血，原因可能是对第（填标号）类食物摄入量不足．

（6）、“学生饮用奶”富含的维生素能促进钙的吸收．还富含维生素A，可预防　　；

（7）、“学生饮用奶”有利于中小学生发育和成长，主要还是因为牛奶中所含的　　是构成人体细胞的基本物质，该物质可在内初步消化，最终在小肠内彻底分解．

（8）、在购买包装食品时，首先要注意食品的期和保质期，其次要关注成分、厂名、地址、产品标准代号，生产许可证编号等．在食用水果、蔬菜前，你认为应如何处理：　．

举一反三

①糖类 ②脂肪 ③蛋白质 ④水 ⑤无机盐

（1）蔬菜、水果中含有 {#blank#}1{#/blank#}( 字母编号，下同）

（2）用于制造刀具的是 {#blank#}2{#/blank#}．

（3）厨房中做调味品的是 {#blank#}3{#/blank#}．

（4）可用作食品干燥剂的是 {#blank#}4{#/blank#}．

（5）可用于吸附水中杂质的是 {#blank#}5{#/blank#}．

下表是一盒250mL的牛奶的营养成分表：

结合所学知识，回答下列问题：

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