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题型：填空题题类：常考题难易度：普通

苏教版生物八年级下册第九单元第二十三章第一节源远流长的发酵技术同步练习

酒酿是发酵的产物，果酒暴露在空气中变酸是发酵的结果。

举一反三

下列哪种食品不是通过发酵产生的：

夏天放在桌上的一杯豆浆很快就会变质了，主要原因是（　　）

酒酿是蒸熟的糯米经微生物发酵而形成的食品．在显微镜下观察酒酿液体，可观察到其中布满了微生物．这种微生物主要是（　　）

酿酒使用的微生物是？（）

下列关于泡菜制作过程的叙述错误的是（）

妈妈教赵刚制作四川泡菜，再三嘱咐，要用水密封坛口，其原因是（）

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