- 二一组卷

题型：实验探究题题类：常考题难易度：普通

浙江省天台县坦头中学2019-2020学年九年级上学期科学第一次月考试卷

味精是烹制菜肴时常用的调味品，其主要成分是谷氨酸钠．谷氨酸钠有鲜味，易溶于水．小明发现某品牌味精包装上部分标注如右图所示．

他想测定此味精中NaCl含量是否符合其包装上标注的标准．

【查阅资料】NaCl+AgNO₃=AgCl↓+NaNO₃；谷氨酸钠存在不影响NaCl性质．

【实验过程】①称取该味精样品5.0g，并溶于蒸馏水；②加入过量的硝酸银溶液；③过滤；④用蒸馏水反复洗涤沉淀多次；⑤将沉淀烘干、称量，测得固体质量为2.87g．

【回答问题】

（1）、过滤操作所需要的仪器除烧杯、铁架台（带铁圈）外，还需要的玻璃仪器是

（2）、计算：此样品中氯化钠的质量分数为

（3）、【得出结论】是否符合其包装上标注的标准？（填“是”或“否”）．

（4）、【反思应用】最近专家否认了“味精致癌”的说法．实验表明，味精在100℃时加热半小时，只有0.3%的味精（谷氨酸钠）生成焦谷氨酸钠（有毒），其对人体的影响甚微．对此下列认识不正确的是_____

A、大量食用味精不利于身体健康 B、尽量避免在菜肴温度较高时使用味精 C、谷氨酸钠受热生成焦谷氨酸钠是物理变化 D、研究问题的一种有效方法是通过实验探究．

举一反三

（1）废液中含有的溶质是{#blank#}1{#/blank#}（写化学式）。

（2）图像中的a点数值是{#blank#}2{#/blank#}。

（3）通过计算说明，图像横坐标中的b点表示的溶液的质量是多少克？{#blank#}3{#/blank#}

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