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题型：单选题题类：常考题难易度：容易

用石灰水保存鲜蛋是一种化学保鲜法。石灰水能保存鲜蛋的原理是（）

①石灰具有强碱性，杀菌能力强；

②Ca(OH)₂能与鲜蛋呼出的CO₂反应，生成碳酸钙薄膜，起保护作用；

③石灰水是电解质溶液，能使蛋白质凝聚；

④石灰水能渗入蛋内中和酸性物质。

A . ①② B . ③④ C . ②④ D . ①③

【考点】

【答案】

【解析】

组卷次数：5次 +选题

举一反三

化学与生产、生活、社会密切相关，下列说法正确的是（　　）

实验是实现科学探究的重要途径。

化学与生活、生产密切相关，下列有关说法错误的是（）

化学与生产、生活、科技、环境等密切相关，下列说法错误的是（）

下列关于糖类、油脂、蛋白质的说法错误的是（）

下列说法错误的是（）

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