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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

人教版生物选修1专题6.1植物芳香油的提取同步训练

下列全为水不溶性的有机溶剂是( )

A、乙醇、乙醚 B、苯、乙酸乙酯 C、丙酮、四氯化碳 D、酒精、石油醚

举一反三

下列操作属于提高玫瑰精油品质的方法是（）

影响萃取的因素中最主要的是（）

下列关于芳香油的提取的说法，错误的是（　　）

A．围绕提取玫瑰精油的实验流程，回答以下问题：

β-胡萝卜素是一种色泽鲜艳、对人体有益的天然色素类食品添加剂，可从胡萝卜或

产胡萝卜素的酵母菌菌体中提取获得，操作流程如图1所示。图2是样品层析结果与β-胡萝卜素标准样品的比对。请分析并回答下列问题：

蓝莓是一种营养价值非常高的水果，富含花青素。花青素是一种热敏性活性物质，不易挥发，易溶于水、甲醇、乙醇等极性溶剂中，在pH小于3.0时比较稳定。研究表明花青素具有抗炎症、延缓衰老等作用，因此人们将蓝莓加工，形成了蓝莓汁、果酒、果醋等系列产品。请回答下列问题：

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