试题 试卷
题型：单选题 题类：易错题 难易度：困难
人教版生物选修1专题4.1果胶酶在果汁生产中的作用同步训练
①果胶酶特指分解果胶的一种酶
②纤维素酶和果胶酶可用于去除植物细胞壁
③果胶酶能将果胶分解成半乳糖醛酸
④植物、霉菌、酵母菌和细菌均可能产生果胶酶
⑤ 组成果胶酶的基本单位是氨基酸或核苷酸
试题篮
