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题型：单选题题类：常考题难易度：容易

吉林省白城市镇赉高中2018-2019学年高二下学期生物期中考试试卷

下列关于胡萝卜素的相关说法，正确的是（）

A、胡萝卜素在层析液中的溶解度比叶绿素低 B、1分子β－胡萝卜素可分解成为2分子的维生素A C、胡萝卜素属于脂溶性物质，易溶于乙醇 D、提取胡萝卜素时干燥温度越高萃取的量越多

举一反三

为研究和开发天然食用色素，某研究小组取等量相同品种的红枣，采用溶剂提取红枣中部分红色素，用紫外光谱仪测定不同温度下“提取液的吸光度”，实验结果如图所示。已知吸光度越大，红色素含量越高。下列分析较合理的是（）

胡萝卜素是一种常用的备用色素，可分别从胡萝卜或产生胡萝卜素的微生物体中提取获得。薰衣草精油气味芳香，能够清热解毒，清洁皮肤，祛斑美白，深受女性朋友的喜爱，研究还发现薰衣草精油有抑菌作用。请回答下列问题：

下列有关生物技术实践的叙述，正确的是（）

请回答下列相关问题：

目前，β一胡萝卜素既可以从岩藻中提取，又可以利用微生物的发酵生产。请回答以下问题。

工业生产中，提取天然β-胡萝卜的方法之一是利用红

酵母等微生物进行发酵，经菌体裂解、离心后进行萃取。回答下列有关问题：

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