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题型:单选题 题类:常考题 难易度:普通

下列有关酶的叙述,错误的是(  )

A、果胶酶是一类酶的总称,探究果胶酶的最适温度时,需将底物和酶分别在同等温度下处理后再混合 B、低温和高温对酶活性的影响是相同的,而过酸过碱对酶活性的影响是不同的 C、探究果胶酶的最适温度和最适pH实验中应严格控制酶作用时间,因此待酶作用完后立即煮沸失活 D、解旋酶作用于碱基对间的氢键
举一反三
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