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题型：单选题
题类：常考题
难易度：普通
如图是酵母菌发酵实验示意图，其中X、Y、Z分别代表（ ）
A、
石蜡油、CO
2
、蓝色
B、
石蜡油、O
2
、黄色
C、
菜油、O
2
、蓝色
D、
菜油、CO
2
、黄色
举一反三
下列有关家庭制作果酒、果醋和腐乳的叙述，正确的是（ ）
下列有关果酒发酵、果醋发酵、腐乳制作前期发酵的比较，不正确的是（ ）
下列有关果酒果醋的制作和腐乳制作的说法，正确的是（ ）
在利用葡萄汁发酵产生果酒的过程中，未经高压蒸汽灭菌，但其他杂菌不能生长的原因（ ）
下列有关现代生物技术操作注意事项或应用的叙述中，不正确的是（ ）
下列关于果酒和果醋制作的叙述，错误的是（ ）
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