- 二一组卷

题型：单选题题类：常考题难易度：普通

浙教版科学2018-2019学年九年级上学期第四章代谢与平衡单元试卷

左图表示的是pH值对植物和人的淀粉酶活性的影响；右图表示的是3种脱氢酶(A、B、C)的活性受温度影响的情况。下列叙述正确的是（）

A、从左图中可以知道pH＝6左右时植物淀粉酶的活性达到最大 B、从右图中知道酶C活性会随着温度的升高不断增强 C、从左图中可知若细胞由酸性变成碱性时，淀粉酶活性逐渐升高 D、从右图中可知活性温度的范围最广的酶是B

举一反三

实验材料：A．淀粉糊，B．蛋清制成的蛋花液，C．花生油。

实验仪器：试管、烧杯、温度计、酒精灯、三脚架等。

实验药品：盐酸、氢氧化钠、蒸馏水、碘酒以及新采集的纯净胃液等。

a.实验步骤：

①将某种玉米子粒浸种发芽后研磨匀浆、过滤，得到提取液；

②取6支试管分别加入等量的淀粉溶液后，分为6组并分别调整到20℃、30℃、40℃、50℃、60℃、70℃；

③在每支试管中加入少许等量的在对应温度下处理过的玉米子粒提取液（提取液中还原性物质忽略不计），保持各组温度20min；

④向各试管反应液中分别滴入2滴碘液观察并记录颜色变化；

⑤重复（一）~（四）实验步骤5次，只是每次实验时间延长10min。

b.结果分析：

①通过分析各试管中颜色变化来确定淀粉剩余量，从而确定温度对酶活性的影响

②将淀粉剩余量换算成生成物的量，绘制出不同温度下生成物的量随时间变化的曲线如图一。

回答问题：

[资料二]1897年，毕希纳研磨酵母细胞，从死亡的酵母细胞中提取出酵母汁，并进行了如图所示实验：

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