修改时间：2024-07-13 浏览次数：186 类型：期末考试
“无糖饮料”近年十分流行。所谓“无糖”，通常是指饮料中不含葡萄糖、果糖和蔗糖。很多无糖饮料不仅有甜味，而且比含糖饮料的甜度更高，这是因为添加了甜味剂。甜菊糖、各类糖醇等都属于天然甜味剂，阿斯巴甜、三氯蔗糖、钮甜、甜蜜素、安赛蜜等都属于人工甜味剂。甜味剂的甜度通常都很高，部分糖和甜味剂的甜度如表。
|
糖或甜味剂 |
甜度 |
|
蔗糖 |
1 |
|
木糖醇（C5H12O5） |
1.2 |
|
甜菊糖 |
250 ~ 450 |
|
阿斯巴甜 |
150 ~ 200 |
|
三氯蔗糖 |
600 |
|
钮甜 |
7000 ~ 13000 |
甜味剂不仅存在于饮料中，在各类食物中也有涉及。如图展示了谷类制品中不同种甜味剂的使用比例。
研究表明，过多的摄入甜味剂会对身体健康产生影响。人工甜味剂本身能量极低或不含能量，但是摄入过多会刺激脑部增加人体的饥饿感，从而使人体从其他渠道摄入更多的糖分，导致摄入的糖分超过需求量。
依据文章内容，回答下列问题。
A木糖醇和蔗糖的甜度相差不多
B谷类制品中使用的多为人工甜味剂
C多数人工甜味剂所含能量都较低
D甜味剂的摄入对身体健康有益无害
（查阅资料）
①暖宝宝的主要成分有铁粉、水、活性炭、蛭石、吸水性树脂和食盐（氯化钠）。
②蛭石是一种耐高温的保温材料；吸水树脂是一种吸水、保水能力强的高分子材料。
（提出问题）暖宝宝撕开外袋才可发热的原因是什么？
（进行实验）
| 装置 | 步骤 | 现象 | 结论 |
| | I．按左图组装实验装置，打开K，紧握锥形瓶 | …………… | 气密性良好 |
| II．测量初始温度 | 温度计示数为16 ℃ | 暖宝宝工作时消耗了氧气并放出热量 | |
| III．撕开外袋取出一片暖宝宝，粘贴在温度计上。立即将塞子塞紧 | 导管中液面上升，温度计示数持续升高 | ||
| Ⅳ．当导管中的液柱快接近顶端时，关闭K | 几分钟后，温度达到40℃ |
（解释与结论）
有同学提出，该实验不足以证明氧气参与了反应。于是用氧气替代空气重复上述实验，测得相同时间导管中液面的变化数据，如下表：
|
时间/s |
10 |
20 |
30 |
40 |
50 |
60 |
70 |
80 |
|
空气中液柱高度/cm |
0.3 |
0.7 |
1.6 |
2.4 |
3.2 |
4.1 |
5.0 |
5.7 |
|
氧气中液柱高度/cm |
0.4 |
1.1 |
2.5 |
3.8 |
5.1 |
6.5 |
7.9 |
9.1 |
分析表中数据，能说明氧气一定参与反应的理由是，还能得到的结论是。
（进行实验）在盛有干燥空气的锥形瓶中分别放入下表中①~④的物质，用温度传感器分别测量相同时间内的温度变化，装置如下图所示。
|
物质 序号 |
铁粉/g |
水/mL |
氯化钠/g |
活性炭/g |
|
① |
9 |
6 |
0 |
0 |
|
② |
9 |
6 |
3 |
0 |
|
③ |
9 |
6 |
0 |
6 |
|
④ |
x |
6 |
3 |
6 |
传感器测得的相应数据如图：
（解释与结论）
④中x为 g。
结合上述实验，你对保存暖宝宝的建议是（写出1条即可）。
试题篮
读取液体体积
点燃酒精灯
滴加液体
倾倒液体
表示氮原子）（ ） 
表示氧原子， 
表示氢原子)，下列混合情况最合理的是（ ） 
