试题 试卷
题型：单选题 题类：常考题 难易度：普通
2018-2019学年生物人教版八年级上册5.4.2细菌 同步练习
消毒：将1L牛奶放在锅内加热到82℃接近沸腾，然后平均分三份倒入A、B、C三个已消毒的0.5L广口瓶中。
加入接种：分别在A、B两个广口瓶中加入40mL两种不同品牌的酸奶，在C瓶中加入40mL自来水，并搅拌均匀。
密封发酵：将三只广口瓶封好，放入38℃~44℃的烘箱内保温约1h。
观察：1h后，每过30min观测一次，如果瓶中的牛奶已经凝固呈果冻状，说明酸奶已经做好了。请分析：
原料
产物
有关的微生物
条件
酸奶
{#blank#}1{#/blank#}
{#blank#}2{#/blank#}
{#blank#}3{#/blank#}
{#blank#}4{#/blank#}
酒
{#blank#}5{#/blank#}
{#blank#}6{#/blank#}
{#blank#}7{#/blank#}
{#blank#}8{#/blank#}
①将新鲜的全脂奶或脱脂乳与白糖混合
②放在室内温暖的地方发酵数小时
③煮沸
④冷却至适宜的温度
⑤加入一些购买的酸奶
⑥食用或冷藏
试题篮
