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题型:综合题 题类:常考题 难易度:普通

河南省平顶山市第四十三中学2017-2018学年八年级上学期生物第三次月考试卷

绍兴腐乳气香、味鲜,深受人们的喜爱。腐乳是一种经过微生物(主要是毛霉、曲霉等真菌)发酵的大豆食品,制作的基本过程是:长菌→腌制→装瓶→密封。据此回答:
(1)、从生物的代谢方式分析,毛霉和曲霉属于生物(填“自养”或“异养”)。
(2)、蛋白质在毛霉分泌的蛋白酶催化作用下,最终会分解成易被人体消化道直接吸收的,人体吸收该物质的主要器官是
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