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题型:单选题
题类:模拟题
难易度:普通
山东省泰安市2018届初中学业考试生物样卷
下列对生活中生物技术的叙述,正确的是( )
A、
制作酸奶的实质是乳酸菌在适宜条件下将牛奶中的蛋白质转化成乳酸
B、
酿酒的过程是酵母菌先把淀粉分解为葡萄糖,再把葡萄糖转化为酒精
C、
贮藏果蔬时降低温度或氧浓度的主要目的是抑制微生物的生长与繁殖
D、
制作泡菜的坛子加水封口的目的是防止外界空气进入,保持坛内缺氧
举一反三
酒酿是人们喜爱的一种食品,它是下列哪种生物发酵的产物( )
白酒的酿造过程是一个先后利用两类微生物进行发酵的酿造工艺,这两类微生物是( )
酵母菌在无氧呼吸过程中能产生( )
下列可通过微生物工厂化生产的产品是( )
①青霉素 ②氨基酸 ③食用有机酸 ④酶制剂 ⑤甜味剂.
科研人员将开蓝色花的矮牵牛中控制蓝色色素合成的基因B,导入不开蓝色花的玫瑰植株中,从而培育出了开蓝色花的玫瑰珍品﹣﹣蓝色妖姬.将矮牵牛的基因B导入玫瑰植株利用的生物技术属于( )
葡萄酒制作过程需要的主要微生物是( )
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