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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

四川省乐山市2019届高中阶段教育学校招生综合检测生物试卷

家庭自制酸奶的操作：将新鲜牛奶加入适量的蔗糖煮沸后装入清洁的酸奶机（具有恒温功能的密闭容器），再将适量的酸奶倒入其中，盖紧盖子，一段时间后即成。下列叙述错误的是（）

A、酸奶机的恒温功能有利于乳酸菌生长繁殖 B、盖紧盖子的根本目的是防止其他细菌的污染 C、加入蔗糖的新鲜牛奶是乳酸菌生活的培养基 D、倒入适量酸奶的操作就是细菌培养中的接种

举一反三

下列关于人类对细菌、真菌的利用，不正确的是（）

下列对“制作酸奶”和“制作米酒”的叙述正确的是（）

下面是小明家一次早餐的食谱，其中在制作过程中没有应用发酵技术的是（　　）

制作泡菜的乳酸菌与酿酒的酵母菌的主要不同点在于（）

下列食品与微生物发酵技术无关的是（）

生物技术已成为解决人口、资源、能源、食物和环境等全球性问题的重要技术，下列说法错误的是（　　）

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