试题 试卷
题型：单选题 题类：常考题 难易度：普通
河南省郑州市第一中学2017-2018学年高三上学期化学开学考试试卷
①油脂在酸性或碱性条件下均可发生水解反应，且产物相同
②由油脂得到甘油和由淀粉得到葡萄糖均发生了水解反应
③淀粉和纤维素在酸催化下完全水解后的产物都是葡萄糖
④用新制的银氨溶液可区分甲酸甲酯和乙醛．
①糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物，适当条件下均可发生水解
②塑料、合成橡胶和合成纤维是三大合成材料
③石油的分馏，煤的气化、液化、干馏等过程均为化学变化
④蛋白质的盐析不是可逆过程
⑤油脂、乙酸乙酯都是酯类，但不是同系物
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