试题

试题 试卷

logo

题型:单选题 题类:常考题 难易度:普通

油脂的性质、组成与结构

下列说法中正确的是(   )

①油脂在酸性或碱性条件下均可发生水解反应,且产物相同

②由油脂得到甘油和由淀粉得到葡萄糖均发生了水解反应

③淀粉和纤维素在酸催化下完全水解后的产物都是葡萄糖

④用新制的银氨溶液可区分甲酸甲酯和乙醛.

A、①② B、②③ C、②④ D、③④
返回首页

试题篮