试题 试卷
题型:单选题 题类:常考题 难易度:普通
油脂的性质、组成与结构
①油脂在酸性或碱性条件下均可发生水解反应,且产物相同
②由油脂得到甘油和由淀粉得到葡萄糖均发生了水解反应
③淀粉和纤维素在酸催化下完全水解后的产物都是葡萄糖
④用新制的银氨溶液可区分甲酸甲酯和乙醛.
有机物A的分子式为C51H96O6 , 在硫酸存在下发生水解A+3H2O B+2D+E,其生成物B与等物质的量的氢气完全加成可得到D;又知有机物E的相对分子质量为92,1molE与足量的钠反应可生成H233.6L(标准状况)。试回答:
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